什么是原漿酒 原漿酒指糧食通過酒曲發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有.悠久的歷史。上世紀60年代以前，中國傳統意…
2021-09-09
中華民族五千年歷史長河中，酒和酒文化一直占據著政治、經濟、文化領域的重要地位。一提到白酒，大家都不陌生?，F在不會喝酒的太少了，酒已經深深的融入到了我們的…
2021-08-12
高粱酒的釀造過程相當繁復，細微地每一個步驟都必須用心處理大致上可分為“制麴”，“釀酒”以及“包裝”三大部分。： 一，制麴 經研磨→攪和→制麴塊→培麴…
2021-07-16
白酒是我國傳統手工產業，釀制工藝神秘而復雜，有著上百道手工工藝，這是現今世上其他酒種無法比擬的。 “混蒸續糟”篇 原漿酒，是傳統工藝與現代現代微生物…
2021-05-28
說到以高粱為原料釀制的高粱酒，大家并不陌生。在我國十二大白酒香型中，除米香、豉香、特香外，其他香型的白酒都把高粱作為釀酒原料，甚至是主要原料。高粱，又稱…
2021-02-22
西安高粱酒是用優質高粱制成的有濃郁的香型的酒精飲品。那么高粱酒是如何制成的呢?下面就讓西安市鄠邑區龍窩興龍酒廠的專家給大家講解高粱酒的制作方法。1.原料粉…
2021-02-22
高粱酒是用優質高粱制成的有濃郁的香型的酒精飲品。那么高粱酒是如何制成的呢?下面就讓西安市鄠邑區龍窩興龍酒廠給大家講解高粱酒的制作方法。1.原料粉碎原料粉碎…
2021-02-22
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