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                您好,歡迎訪問西安市鄠邑區龍窩興龍酒廠!
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                西安龍窩酒廠家分享龍窩酒的特征

                所屬分類:公司新聞    發布時間: 2021-02-22    作者:
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                本文小編要帶大家來了解一下龍窩酒的特征:

                西安龍窩酒

                1、水源特征

                龍窩酒所具有的獨特品質得益于龍窩古井的純凈水質。龍窩古井水質清澈,甘甜可口,礦物含量豐富。俗話說,水是酒體的血脈,龍窩井水是保證龍窩酒優良品質的重要因素。

                2、原料特征

                龍窩酒的釀造用糧選用關中平原當地的高梁、玉米、大麥、小麥、豌豆等為釀酒用料。關中地區糧食作物日照時間長,水土肥沃,糧食顆粒飽滿,淀粉含量大,是釀酒用糧的優選基地。


                西安龍窩酒廠家

                3、工藝特征

                龍窩酒從制曲到釀造貯存工序繁多大都用手工完成。龍窩酒有一百多年的歷史,但長期以來工藝技術全靠師徒傳承,雖然工藝流程以學就會,但關鍵環節的操作要靠長期的實踐體會及感覺才能掌握。加工釀造工藝千變萬化,實踐經驗非常重要,由此可見,龍窩酒的釀造工藝確屬典型的非物質文化遺產。

                4、產品特征

                龍窩酒酒體透亮,清香醇厚,甘冽爽口,它以“清、爽、甜、凈”的清香型酒體風格。受到關中百姓的喜愛。

                以上就是關于龍窩酒的相關內容介紹,希望對愛喝酒的你們能夠有所幫助,可以購買到真正的龍窩酒。


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