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                您好,歡迎訪問西安市鄠邑區龍窩興龍酒廠!
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                新聞資訊
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                都是高粱酒差別怎么那么大?口感卻很大?

                所屬分類:行業新聞    發布時間: 2021-02-22    作者:
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                西安市鄠邑區龍窩興龍酒廠的高粱酒是出產白酒的主要原料。以高粱釀造白酒,我國獨步世界,久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風格展現了我國酒文化的深厚底蘊。那么為什么龍窩價格相對其他酒來說價格比較貴?都是高粱酒差別怎么那么大?口感卻很大?

                等級

                龍窩酒的制作工藝

                香精香料

                高溫蒸餾

                純糧食

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                酒精直接勾兌(俗稱生勾)


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                酒糟加入酒精蒸餾(俗稱串香酒)


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                酒糟加入打碎高粱(俗稱碎沙酒)

                4

                按照龍窩酒傳統工藝酸造時4候分7個輪次出酒,每個輪次的酒風格不一樣,沒有好壞之分,就像油鹽柴米一樣,相互調味

                眾所周知、醬香型的酒、釀造以后至少要儲存3年以上才能灌裝出廠銷售。灌裝之前、所有的酒都要通過勾兌(以酒調酒)才能達到滿意的口感不同的酒體之間進行勾兌、口感的區別是很大的

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